В Минске снова пройдет Gastrofest.Craft. Рассказываем, что и где можно будет попробовать

В Минске снова пройдет фестиваль Gastrofest.Craft. По традиции праздник вкуса начнется 22 августа и продлится по 8 сентября. В эти дни заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 40 рублей.

Ресторан «Рыбное место»

Адрес: деревня Боровая, 1.

Что входит в сет:

фиш энд чипс в пивном кляре с бататом фри и соусом тартар;
корн-дог с норвежской рыбной сосиской, сыром моцарелла и сырным соусом;
томатный суп с копчеными мидиями, нутом и соусом песто;
гриссини с сыром чечил и пармезаном;
ассорти свежих овощей и маринадов.

Общий вес: 1420 граммов.

Pub 1067

Адрес: улица Володарского, 22.

Что входит в сет:

карпаччо из языка с соусом тоннато;
тако с тунцом;
говяжий бургер с печеными перцами и голубым сыром;
кукуруза гриль;
батат фри;
копченый айоли.

Общий вес: 1200 граммов.

BBJ Burger&Bar

Адрес: улица Гурского, 43А.

Что входит в сет:

бургер «Мега Чеддер» с котлетой из натуральной говядины, карамельным луком, луковыми кольцами, сыром чеддер и беконом;
мак энд чиз из итальянской пасты с сыром чеддер и сулугуни с ягодным соусом;
перцы рамиро, запеченные с сыром фета, вялеными томатами, обернутые в бекон;
гриссини с полосками бекона и сыром чеддер;
пита с куриным филе на гриле, свежими овощами, заправленными греческим соусом дзадзыки;
огурцы кимчи с перцем чили, кунжутными семечками и корейской морковью.

Общий вес: 1310 граммов.

Кафе «Тимохин Двор»

Адрес: улица Притыцкого, 74.

Что входит в сет:

джерки ассорти;
дьявольский тост (чиабатта, фарш говяжий, лечо, перец халапеньо, перец чили, фасоль, сыр, зелень);
хрустящие баклажаны с пармезаном и имбирно-чесночным соусом;
сырные крокеты с дор блю и соусом из груши;
брамбораки с копченым салом и сметанно-творожным соусом;
северная креветка в чесночно-соевом соусе;
самбосы фри с курицей и копченым сыром;
шницель куриный с картофельным салатом и красным луком.

Общий вес: 1460 граммов.

Platinum lounge bar

Адрес: улица Куйбышева, 45.

Что входит в сет:

двойной нью-йоркский чизбургер;
томленая рваная свинина BBQ;
картофельные хашбрауны;
тигровые креветки в тайском соусе;
куриные ножки Lollipop;
молодая зеленая спаржа, запеченная в беконе;
маринованные немецкие огурчики;
острые перцы халапеньо.

Общий вес: 1150 граммов.

Гастропаб NashaPivnaya

Адрес: улица Тимирязева, 65А-11.

Что входит в сет:

шашлык из свиной шеи, маринованный в кавказских специях, подается в запеченной хрустящей хлебной чаше, с жареными томатами, соусом мацони, маринованным с кинзой луком, фирменным соусом;
нежный форшмак из сельди и яблок, с форелью слабой соли, грибами муэр в азиатской заправке с кунжутом и жареным бородинским хлебом собственного производства с крошкой из луковых чипсов;
сезонные сочные томаты в оливковом соусе с жареными креветками гриль и тартаром из печеного перца, с бальзамическим уксусом и зеленью;
крафтовый хот-дог с митболами Hiballs, сырным и горчичным соусами, жареным хрустящим луком, свежим огурцом и большой порцией картофеля фри.

Общий вес: 1450 граммов.

American BBQ

Адрес: улица Володько, 6, корпус 6.

Что входит в сет:

pork belly — копченые свиные кубики под соусом барбекю;
chiсken wings — пикантные куриные крылышки, жаренные на огне;
american style corn — вареная кукуруза под сырным соусом;
pull dog — хот-дог с копченой рваной свининой;
crackers — жареный ржаной хлеб под чесночным соусом;
соус ранч;
картошка фри.

Общий вес: 1900 граммов.

Pub 12

Адрес: проспект Независимости, 117А.

Что входит в сет:

бургер с говядиной, сыром чеддер, овощами, соусом чизбургер и соусом кетчуп, подается в сырном соусе;
бургер с цыпленком, сыром чеддер, овощами, соусом бургер и соусом цезарь, подается с томатным пряным соусом;
два роти с цыпленком, сыром моцарелла, имбирным соусом и сальсой;
крылышки куриные, запеченные со специями;
стрипсы из цыпленка в панировке с соусом спайси;
тапасы с тартаром из говядины с айоли;
тапасы с тартаром из филе тунца, свежего огурца и спайси соусом;
картофель фри с паприкой.

Общий вес: 1700 граммов.

Пивной ресторан BeerHouse

Адрес: улица Раковская, 23.

Что входит в сет:

рваная свинина;
сальса из овощей с соусом цитронет;
пита пшеничная;
ребра свиные BBQ из коптильни;
крылья куриные из коптильни в сладком чили-соусе;
картофель с сырным соусом и чипсами бекона;
битый огурец;
соус горчичный;
кетчуп.

Общий вес: 1600 граммов.

«Ресторан 101»

Адрес: улица Городской Вал, 12/1.

Что входит в сет:

пряный холодный томатный суп;
тартар из говядины с кукурузными начос и соусом из домашних томатов;
мидии по-бельгийски в соусе из пшеничного пива;
лазанья болоньезе.

Общий вес: 1200 граммов.

Ресторан-пивоварня «Друзья»

Адрес: улица Кульман, 40.

Что входит в сет:

печеный сладкий перец с соусом из тунца, мягким домашним сыром и зеленым маслом с базиликом;
паста казаречче с гребешком, креветками и мидиями в створках под сливочным соусом с черри и сладким перцем;
шампур «Пивовара» из свинины с кабачком и сладким перцем, печеным картофелем с мацони, маринованным луком и соусом аджика;
кесадилья с начинкой из мякоти бедра цыпленка на гриле с халапеньо, жареными шампиньонами с пармезаном, фасолью и кукурузой.

Общий вес: 1520 граммов.

Clever Irish Pub

Адрес: улица Гикало, 5.

Что входит в сет:

два чизбургера с говяжьей котлетой, соусом тейсти, сыром чеддер, свежими овощами и фирменным сырным соусом;
картофельные дольки в панировке;
соус томатный;
куриные крылышки;
крафтовые стрипсы из цыпленка;
охотничьи колбаски;
чесночные гренки из темного хлеба с семечками;
тапасы с тигровой креветкой и соусом айоли;
малосольные огурцы;
соус на основе американской горчицы;
соус цезарь.

Общий вес: 1700 граммов.

Gastropub DROVA

Адрес: улица Богдана Хмельницкого, 10А.

Что входит в сет:

початки кукурузы на гриле;
подкопченные куриные окорочка в глазировке;
вешенки в хрустящей корочке;
картофельные спирали;
американский мясной сэндвич с соусом чеддер;
луковый цветок;
чесночный и барбекю соусы.

Общий вес: 2080 граммов.

Кафе GARAGE

Адрес: улица Притыцкого, 93.

Что входит в сет:

деревенский бургер с рваной свининой барбекю;
тако мексиканский с фаршем болоньезе;
тако с курицей по-азиатски;
печеные шампиньоны с ветчиной, сметанным соусом и трюфельным маслом;
картофель с жареным беконом, сырным сливочным соусом и луковыми чипсами;
салат с дыней, острыми чипсами из грудинки, томатами черри и сыром фета в медовом соусе с семечками тыквы;
фокачча «Четыре сыра» с медом;
соус барбекю;
соус чесночный;
халапеньо.

Общий вес: 1350 граммов.

Гастропаб ZAVOD

Адрес: проспект Машерова, 19.

Что входит в сет:

крылья от «шеф-повара», приправленные тайским соусом, с пекинской капустой и приправами;
язык, приготовленный на гриле под кисло-сладким маринадом с овощным салатом;
мясной салат с овощами и соусом, приготовленным по грузинскому рецепту, из сметаны с зеленью в пите;
попкорн со вкусом пикантной колбаски пепперони, арахисом и тыквенными семечками;
спринг-ролл с баварскими колбасками, сыром чеддер и горчичным соусом;
домашний чили-соус;
грузинский соус «Цахон»;
клюква.

Общий вес: 1480 граммов.

Ресторан Robinson City

Адрес: улица Зыбицкая, 4.

Что входит в сет:

амисбуш с креветкой (комплимент от шефа перед подачей сета);
крем из сливочного сыра и салата чука с коктейльной креветкой;
сулугуни в беконе;
гратен с макрелью;
голубые мидии в створке с пивной пеной;
томленая грудинка в устричном соусе с яблочно-сельдереевым пюре и винным соусом;
куриные крылышки по-азиатски;
сливочное мороженое с ржаной крошкой и пивным топингом.

Общий вес: 1375 граммов.